『発酵食ワークショップinまあそいCafe』第三回「魔法の調味料、塩麴を活用しよう！」

糀料理研究家、小紺有花先生に学ぶワークショップシリーズ最終回、テーマは麹調味料の新定番「塩麹」です！塩麹の原料は水と米 … 続きを読む『発酵食ワークショップinまあそいCafe』第三回「魔法の調味料、塩麴を活用しよう！」