おまかせメニュー

おかわり続出! 「新米&ご飯のおともワークショップ」

時期
2018年11月11日(日)
料金
大人(中学生以上) 1,500円 小人(4歳以上) 800円
時間
10:00〜13:00
集合場所
八ヶ崎海の家 まあそいCafe
場所

七尾市能登島八ヶ崎町


能登島の新米をかまどや土鍋で炊き、能登島の塩、魚、野菜、保存食などをずらりと並べて新米をたっぷり味わうワークショップです。

昨年も開催した同企画は、白ごはんを4杯も5杯も食べる人が続出!ご飯自体の旨さと、能登島の豊かなご飯のお供が、お腹がいっぱいなのはわかっていつつも、もう一杯、もう一杯と食べてしまうのです。

能登島の食材と食文化の豊かさを感じる一番楽しい方法ですよ!

今回は、マイふりかけ作り!のミニワークショップも開催します。
海藻、小魚、能登島の塩などなど。好みのものを混ぜてオリジナルのふりかけを作って、新米にかけて食べて見ましょう。

「新米&ご飯のおともワークショップ」

日時:2017年11月11日 10:00~13:30
場所:八ヶ崎海水浴場 海の家
参加費:中学生以上1,500円 小人800円 3歳以下 無料

●スケジュール
9:50 集合
10:00〜10:15 自己紹介/作業のお話、準備
10:15〜10:45 オリジナルふりかけ作り
10:45〜12:00 魚さばき、おかず作り、かまど炊き、
12:00〜13:00 新米ごはんとおかず食べ比べ

●メニュー
・ カマスのつみれ汁
・ なめみそ
・ イノシシの角煮
・ イカの塩辛
・ イワシのこんか漬け
・ 干物カマスの塩焼き
・ 能登島名物八太郎漬け
・ 能登島産キノコ炒め
・ 海藻の和え物
・ マイふりかけ  など