味噌＆郷土料理「なめ味噌」作り

時期

10：00～15：00頃

料金

5,000円（味噌仕込み5キロ、昼食付き）
味噌半分の量（2.5キロ）で希望される方は3,500円
味噌を倍の量（10キロ）で希望される方は8,000円

募集人数

8名

時間

1月20日（日）または1月22日（火）

集合場所

おにゆりの里

その他

※悪天候で交通の都合参加が難しいと判断される場合は前日の昼12時ごろまでお知らせください。
※容器はご持参ください。実費をお支払いいただき、こちらでご用意することも可能です。

場所

石川県七尾市能登島向田に-16おにゆりの里

能登産の大豆、能登島産コシヒカリの糀、能登島長崎の海塩を原料につくるここだけの味噌を作ります！

豆を煮ている間に、味噌作りをしながら作るという具沢山の郷土料理「なめ味噌」を、能登島の料理上手なおばちゃんこと「川田武子さん」から習いましょう。